الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير:
- حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
- حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
- حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
- نصف باقة كزبرة خضراء مقطعة
- نصف حبة ملفوف أحمر
- ربع حبة ملفوف أخضر
- ربع كيلو شرائح دجاج فيليه مقطعة مربعات صغيرة
- بهارات للدجاج: فلفل أسود، قرفة، بهار مشكل
- نصف ملعقة كاري بودرة صغيرة
- ملعقة زبدة فول سوداني كبيرة
- نصف ملعقة جنجر مبشور صغيرة
- بصلة صغيرة مبشورة
- فص ثوم مدقوق
- كوب ماء
- ملعقة فلفل ببريكا بودرة صغيرة
- ملعقة سمسم كبيرة
- ملعقة صلصة صويا كبيرة
الصلصة
- ملعقتا عصير ليمون كبيرة
- ملعقة كبيرة عسل كبيرة
- ملعقة مستردة صغيرة
- 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
- ملعقة خل بلسامك صغيرة
1- ملعقة زيت السمسم كبيرة
- ملعقة زبدة الفول السوداني صغيرة
التحضير:
نقطع دجاج الفيليه مربعات صغيرة ثم نضع عليه البهارات.
- نبشر البصلة، ثم في وعاء على النار مع قليل من المازولا، نبدأ بقلي البصلة ثم نضيف الزنجبيل، ثم الثوم، وبعد ذلك نضيف الدجاج ونقلب جيدا.