وقت التحضير:
5 دقائق
وقت الطهي:
5 دقائق
المقادير:
600 غم شمندر مسلوق على البخار و مقشر
- 1 برتقال مقشر و مقطع إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ملح و فلفل أسود مطحون
التحضير:
نقطع الشمندر إلى أرباع ثم إلى شرائح و نوزعها على صحن مع قطع البرتقال أو نخلطهم معاً في وعاء.
الطبخ:
نسخن ماء الزهر قليلاً و نضيف السكر، القرفة، الملح و الفلفل الأسود.
- نسكب الخليط السابق على الشمندر و البرتقال ثم ندخل الصحن الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.
ملاحظات:
تقدم بارده